周亚，女，湖南桃江人，中共党员，旅游管理系副教授。
主持项目：
1. 湖南省情与决策咨询研究课题（0910BZZ97）：湖南省饭店业人员流失问题对策研究（已结题）。
2. 湖南省教育厅科学研究项目（10C0903）：职业生涯管理视觉下的长沙市星级饭店员工流失问题研究（已结题）。
3. 湖南涉外经济学院2011年校级课题：中小型湘菜企业品牌发展策略研究（已结题）。
4. 指导湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目（2011-389）：大学生职业生涯管理现状及其影响因素研究——以湖南涉外经济学院为例（已结题）
5. 湖南省哲学社会科学基金项目(13YBA199): 湖南省湘菜企业品牌提升策略研究（已结题）
6. 湖南省普通高等学校教学改革研究立项项目（湘教通〔2018〕436号774）：基于应用型人才培养的《酒店管理概论》研讨式教学模式研究（已结题，湘教通〔2020〕232号）（已结题）
7. 指导2019年湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划项目（湘教通[ 2019 ]219号2845）“互联网+”背景下通道侗族自治县乡村旅游发展策略研究（已结题）
8. 湖南省普通高校省级一流本科课程认定项目：《酒店管理概论》课程线下一流课程建设（湘教通[2020] 9号）（已认定）
9. 湖南省普通高等学校课程思政建设研究项目：《酒店管理概论》课程思政改革研究与实践（湘教通[2020]233号）
主编教材一部：酒店管理概论，西安交通大学出版社，2018年1月第一版。
公开发表论文二十余篇。
主要研究领域：旅游管理、酒店管理。